Ciasto drożdżowe dla Lamiki

[emen5]

Składniki:
30 dkg mąki
1 opakowanie drożdży instant
1/8 l mleka
10 dkg masła
10 - 15 dkg cukru (w zależności czy ktoś lubi bardziej czy mniej słodkie)
2 jajka
15 - 20 dkg rodzynek

Drożdże wymieszać z 1/2 szklanki ciepłego mleka. Masło roztopić ( ma być ciepłe nie gorące). Do misy miksera przesiać mąkę,dodać cukier,roztopione masło i pozostałe ciepłe mleko. Dokładnie wymieszać mikserem. Dodać rozmieszane z mlekiem drożdże,ponownie dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką,postawić w cieple do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość,wbić jajka,rodzynki,wyrobić mikserem. Ponownie postawić do wyrośnięcia. Gdy trochę urośnie przełożyć do dużej formy keksowej. Piekarnik nagrzać do 160*. Wstawić ciasto,piec 25 minut. Sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone ( nakłuć patyczkiem,który po wyjęciu musi być suchy). W razie czego piec jeszcze kilka minut.



Smacznego

[Lamika]

Emen Chętnie skosztuję Ale czy upiekę Może... Nigdy nie kupowałam drożdży instant, gdzie tego specyjału szukać

[emen5]

Lamiko, w każdym sklepie

[Maciek]

Mam zamiar zrobić . Drożdże kupiłem (1,20 zł), 8g na pół kilograma mąki. Czy zużyć całą torebkę
Wymiary formy

Dzięki za odpowiedź

[emen5]

Kubku Ja wzięłam całą taką torebkę drożdży. A foremka miała 30 x 10. Życzę sukcesu w pieczeniu

[Mirtusz]

emen Czy drożdże instant można zastąpić zwykłymi drożdżami, takimi w kostce

[emen5]

Mirtuszu,oczywiście że można.Ja używam wyłącznie instant,bo to prostsze i nie ma obawy,że się kupi złe drożdże. Taka torebka to 7 dkg świeżych

[Mirtusz]

Ciasto wyszło bardzo smaczne Trochę ciemniejsze niż na Twoim zdjęciu, emen, ale to pewnie przez rodzynki Dziękuję

Przepis sprawdzony/zatwierdzony

[Lamika]

Jak gotowe, to poproszę o ciasto (całe), bo to ciasto dla mnie

[Mirtusz]

Jak gotowe, to poproszę o ciasto (całe), bo to ciasto dla mnie

Lamiko Załapałaś się na ostatki Smacznego