dzisiaj kisimy żur 
Oczywiście, że można kupić w sklepie gotowy, ale ja wolę swój własny 
20 dag mąki żytniej razowej wymieszać z przegotowaną ciepłą wodą. 5 szklanek. Dodać ząbek czosnku, skórkę razowego chleba. Wlać do kamiennego garnka lub słoja. Postawić w ciepłym miejscu i czekać na efekty
U mnie już dawno