SINHAYA

Ogórki umyć, ułożyć w kamiennym garnku ( ja tak robię ) lub słoiku, przekładając przyprawami. Przyprawy to :baldaszki kopru,czosnek, liście chrzanu,winogron, wiśni,czarnej porzeczki, ziele, gorczyca, listek, szczypta szałwi, estragon, pieprz.Zalać zimną solanką zrobioną z przegotowanej wody i soli.
Dajemy dwie łyżeczki soli na szklankę wody. Obciążyć. Pozostawić na parę dni w ciepłym pomieszczeniu Pycha

Kubek, jak ja robię "małosolne" to pozostawiam w kuchni na jeden dzień... tzn. następnego dnia ogórki są (jak dla nas) w sam raz i reszta wędruje do lodówki, żeby przerwać kiszenie.

Ja do lodówki daję po czterech dniach

Jeżeli ktoś nie lubi czytać, lub ma problemy ze wzrokiem to może posłuchać

Ogórki małosolne

Jako mistrz zapewne głupich pytań, jeśli chodzi o kulinaria, zapytam: jak to jest z tą zalewą Przecież jedna szklanka nie wystarczy chyba

Lamiko Przygotowujesz tyle solanki ile potrzeba i na każdą szklankę wody dajesz dwie łyżeczki soli

Emen5, już odpowiedziała Ja może powiedziałem niezbyt precyzyjnie. Szklanki użyłem jako jednostki miary. Równie dobrze mogłem powiedzieć na litr wody, osiem łyżeczek soli Najważniejsze...ogórki muszą być przykryte solanką