0,5 kg mąki
1 szklanka mleka
6 dkg drożdży (ja stosuję 1 torebkę drożdży instant)
15 dkg cukru
10 żółtek
10 dkg masła
rodzynki,migdały,skórka pomarańczowa
Zagotować mleko.1 szklankę mąki zalać wrzątkiem,starannie rozetrzeć,żeby nie było grudek.Jak masa wystygnie dodać drożdże,wymieszać.Przykryć,niech trochę podrośnie.
Rodzynki i migdały sparzyć.Migdały obrać i posiekać.
Utrzeć żółtka z cukrem na pulchną masę,dodać do rozczynu,wsypać resztę mąki,dobrze wyrobić.Jak odstaje od miski,wlać powoli,porcjami stopione masło.Dalej wyrabiać,aż odstaje od ręki.Jeżeli wyrabiamy mikserem,musi odstawać od miski.Dodać bakalie,wymieszać.Postawić do wyrośnięcia.Gdy podrośnie trochę wkładać do form,do wysokości 1/3 formy.Gdy urośnie drugie tyle,wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*. Piec 40 minut.
Babę można polukrować lub posypać cukrem pudrem,ale ja zostawiam bez dodatków.
Dobrze, że tylko na zdjęciu, bo przy mnie do świąt by się nie uchowała 
