SINHAYA

O,5 kg słoniny, 0,25 dag wędzonego boczku lub podgardla, cebula, jabłko, 4 ząbki czosnku, majeranek, kminek, sól, pieprz.
Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy na patelni, następnie dodajemy pokrojony boczek. Kiedy smalec jest już gotowy, dodajemy utarte jabłko, pokrojoną cebulę na drobno, czosnek, majeranek, kminek, sól, pieprz. Mieszamy, jeszcze minutkę podsmażamy i gotowe

Pychota Do tego ciemny chlebek, ogórek kiszony i ... i nawet goście to potwierdzą

To mój przepis Brakuje w nim jeszcze podsmażanej kiełbaski i voilà Pychota I jak prawi Alicja... ogórek, ciemny chlebek i niebo w gębie