-kilogram filetów z mintaja lub innej rybki
-70 dag warzyw (marchewka, pietruszka, seler, cebula)
-koncentrat pomidorowy
-olej
-sól, pieprz, cukier, listek, ziele
-pół szklanki rosołu
-jajko, tarta bułka
Filety pokroić, posolić, popieprzyć, do rozmąconego jajka, do tartej bułki i na patelnię
Smażymy na złocisty kolorek.Warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy, dodajemy przyprawy, trochę podsmażamy.
Wlewamy rosół dodajemy koncentrat i dusimy do miękkości
Smak musi być słodko-kwaśny.Rybę układamy na półmisku, zalewamy uduszonymi warzywami. Najlepsza jest na drugi dzień
Jemy z chlebkiem 
