Oto aktualna wersja:2 papryki, 1 cebula, mała cukinia (albo 1/2 większej), 2 większe ziemniaki, 20 dkg mielonego mięsa, 2 pomidory,
przyprawy: sól,pieprz,zioła świeże lub suszone ( bazylia,estragon,rozmaryn,oregano), tłuszcz do duszenia (olej,masło klarowane).
Wszystkie warzywa obrać i pokroić w paski lub kostkę (cukinia,ziemniaki). Rozgrzać tłuszcz na głębokiej patelni lub w garnku z grubym dnem. Wrzucić paprykę,cebulę,ziemniaki,dusić 5 minut. Dodać mięso,dusić 10 minut. Dodać cukinię i pomidory,dusić 5 minut.W trakcie duszenia mieszać. Dodać sól,pieprz,zioła,dusić 10 minut pod przykryciem.
Smacznego
