Kiszona kapusta pekińska

[Maciek]

Kapustę kroimy na średniej grubości paski. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Czosnek, papryczkę chili drobno kroimy. Cebulę w piórka. Rzodkiewkę w talarki. Wszystko solimy, mieszamy, ugniatamy w słoiku, obciążamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka dni. Do zakiszenia. Później można trzymać w lodówce. Bardzo dobre Ja zrobiłem bez rzodkiewki, bo nie miałem. Można dodać trochę imbiru.

[emen5]

To dla mnie rewelacyjny przepis.Muszę spróbować

[Maciek]

To dla mnie rewelacyjny przepis.Muszę spróbować

Wszystkim bardzo smakuje. Można też dodać szczypiorku

[Lamika]

Czy to klasyczne kimchi

[Maciek]

Czy to klasyczne kimchi

Oryginalnego nie kosztowałem, jest to wersja udoskonalona przeze mnie
Prawie jak koreańskie