Pyszny schab

[Ellen]

Mirtusz , ja też użyłam majonezu swojej roboty. Już od dawna nie kupuję majonezu

[Mirtusz]

No to nie mam pojęcia w czym rzecz, Ellen Będę próbował

[emen5]

Zrobiłam mięsko wg przepisu Ellen.To jest taki kawałek z pogranicza schabu i karkówki.Posmarowałam glazurą tak jak Mirtusz.Wspaniale smakuje,tylko troszkę za twarde

[Ellen]

Emen moje było miękkie , może to zależy od gatunku mięsa ?

[Maciek]

Emen moje było miękkie , może to zależy od gatunku mięsa ?

Emen miała ze starego wieprza Taki łykowaty

[Alicja]

Zrobiłam środkowy i .... jest pyszny i miękki

Podawać z pieczywem zamiast wędliny

Sprawdziłam i twierdzę, że nie tylko. Ukroiłam grubszy plaster (tak ponad 1 cm), odgrzałam w sosie pieczarkowym i podałam na obiad razem z kopytkami i surówką. Mniam, mniam

[Ellen]

Alicjo , widzę że kolor też wyszedł Ci taki jak u mnie

[Maciek]

Pokrojony po mistrzowsku Nożem czy krajalnicą

[Alicja]

Ellen kolor nie może być inny, bo schab był cały czas dokładnie zanurzony w zalewie Ze względu na kształt garnka, był zwinięty niczym rogalik a po wyjęciu - prostowany pod deską z ciężarkiem

Kubek tylko dobry, ostry nóż i plasterki wychodzą na medal

[emen5]

Ja zamiast schabu przygotowałam szynkę. Też jest świetna