Warzywa solone

[Maciek]

Gdy nie mamy świeżych. Na przykład do zupy

60 dag marchewki
15 dag pietruszki-korzeń
15 dag selera-korzeń
8 dag zielonej pietruszki
8 dag liści selera
17 dag soli kamiennej

Warzywa umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać pokrojoną zieleninę, wymieszać z solą.



Nałożyć do słoiczków, mocno ugnieść, zakręcić. Gotowe



Ja zrobiłem z 5 kilogramów marchwi

[Alicja]

Ile słoików wychodzi z zestawu na 60 dag marchewki

[Maciek]

Alicjo, nie wiem. Zależy od wielkości słoików. Po posypaniu solą, bardzo zmniejsza się objętość. Mnie wyszło około czterdziestu

[Mirtusz]

Kubek, dlaczego nie podałeś od razu przepisu z 5 kg marchwi, skoro sam robisz w takiej ilości Wg mnie łatwiej byłoby się odnieść do takich składników.