Bardzo prosty i szybki w wykonaniu przepis na ciasto,gdy zostanie kilka białek do wykorzystania.
Składniki podstawowe:
5 białek (4 lub 6 też może być)
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
10 dkg masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mąki
Białka ubić z solą na sztywną pianę.Dodać cukier,ubijać do rozpuszczenia cukru. Dodać stopione masło,mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać (najlepiej mikserem).
Do ciasta można dodać różne składniki dodatkowe:
- sok z cytryny
- rodzynki
- świeże lub suszone pokrojone owoce
- pokruszoną czekoladę
- dżem,z którym nie wiadomo co zrobić
Wymieszać delikatnie po dodaniu dodatkowych składników.
Gotowe ciasto przełożyć do foremki. Piec w nagrzanym do 170* piekarniku przez 40 minut.