Poszukiwany/Poszukiwana :P

Moderator: Lamika

Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez e-cma » piątek, 10 sierpnia 2012, 22:39

Czasem potrzeba przepisu, a za nic nie można go odnaleźć ;)

Więc zacznę :)
Słyszał ktoś o kiszeniu poszatkowanych ogórków razem z cebulą? :e-cma:
Avatar użytkownika
e-cma
 
Posty: 83
Dołączył(a): środa, 18 lipca 2012, 19:32

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez Pleszka » sobota, 11 sierpnia 2012, 10:37

O marynowanych razem ogórkach i cebuli słyszałam (wiem,że robi się takie sałatki ) ale o takich jak piszesz nie.

Tu znalazłam przepis na kiszoną cebulę z dodatkiem soku z kiszonych ogórków:
http://jszania.republika.pl/przetwory/cebula.html
Pleszka
 
Posty: 405
Dołączył(a): piątek, 27 lipca 2012, 20:15

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez e-cma » sobota, 11 sierpnia 2012, 19:34

chyba spróbuję ukisić normalnie - ogórki i cebula w plasterkach i tyle ;)
Avatar użytkownika
e-cma
 
Posty: 83
Dołączył(a): środa, 18 lipca 2012, 19:32

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez Maciek » sobota, 11 sierpnia 2012, 19:52

e-cma napisał(a):chyba spróbuję ukisić normalnie - ogórki i cebula w plasterkach i tyle ;)


Jestem ciekawy co Ci wyjdzie. Daj znać ;)
Ogórki bez obierania :?:
Avatar użytkownika
Maciek
 
Posty: 2930
Dołączył(a): wtorek, 24 lipca 2012, 06:54
Lokalizacja: Częstochowa

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez e-cma » sobota, 11 sierpnia 2012, 20:00

Tak ;) usiłuję podrobić ogórki kiszone z pewnej restauracji
Avatar użytkownika
e-cma
 
Posty: 83
Dołączył(a): środa, 18 lipca 2012, 19:32

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez e-cma » sobota, 11 sierpnia 2012, 23:46

Jak się ukisi to powiem co się "ulęgło" ;)
Avatar użytkownika
e-cma
 
Posty: 83
Dołączył(a): środa, 18 lipca 2012, 19:32

Re: Poszukiwany/Poszukiwana :P

Postprzez mgiełka » niedziela, 12 sierpnia 2012, 11:02

u mnie w domu też się robiło takie ogórki. niestety nie mam przepisu mamy ale mam przepis siostry Anastazji "153 przetwory i dania mięsne" <tej która książki pisze i zawsze jej przepisy się udają>
sałatka z ogórków
1 i 1/4 kg ogórków
250g cebuli
1/4 szkl oleju
1 łyżka cukru
1-2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól

ogórki umyć, poszatkować ze skórką, posolić, zostawić na godzinę po czym odcisnąć sok. cebulę obrać pokroić w paski. połączyć odciśnięte ogórki z cebulą i pozostałymi składnikami. wymieszać i lekko zagotować. gorące przełożyć do słoików i gotować przez 15 min.

przecier ogórkowy do zupy ogórkowej - to też u mnie w domu się robiło
ogórki kiszone - dowolna ilość
ogórki zemleć w maszynce do mięsa. przełożyć do słoików i dobrze pozakręcać. pasteryzować ok 15 min
mgiełka
 
Posty: 162
Dołączył(a): wtorek, 24 lipca 2012, 12:05


Powrót do Zapytania/Porady

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość