To ciasto może być stosowane pod każde owoce,nie tylko jabłka.Można też zrobić z podwójnej porcji i połowę położyć na spód,a resztą przykryć owoce. A więc ciasto niejako uniwersalne
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
4 jajka
0,25 dkg masła
cukier puder do posypania
0,5 kg jabłek
Żółtka z cukrem ubić na pianę.Dodać mąkę i miękki tłuszcz.Dokładnie wymieszać.
Dodać białka ubite na pianę,dokładnie wymieszać.
Na wierzchu położyć jabłka obrane i pokrojone,lekko wciskając.
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 *C około 05 godz.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Na blasze pokroić na ciastka.