SINHAYA

Jesień to sezon na dynie więc spróbujcie zrobić ciasto wyjątkowo łatwe i wyjątkowo smaczne.

Zaczniemy od zrobienia musu z dyni,który może być wykorzystany do innych potraw. Można go również zamrozić.

Dynię pokroić na cząstki i wypestkować. Cząstki dyni ułożyć na blasze,na papierze do pieczenia,skórką do dołu. Piec w nagrzanym do 180* piekarniku przez 40 - 45 minut.
Z ostudzonej dyni wybrać miękki miąższ i zmiksować na mus.

Składniki ciasta:
2 szklanki musu z dyni
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 stopionego masła lub oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
cukier waniliowy
opcjonalnie: 2 łyżeczki cynamonu,garść rodzynek,drobno posiekane orzechy włoskie

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę,masło,cukier waniliowy,sodę/proszek do pieczenia. Dokładnie zmiksować na gładką masę. Dodać mus z dyni i pozostałe dodatki. Całość wymieszać drewnianą łyżką. Piec w temperaturze 180* przez 40 - 50 minut. Sprawdzić czy ciasto jest gotowe drewnianym patyczkiem ( patyczek po wyciągnięciu powinien być suchy).
WAŻNE: Nie wyjmować z piekarnika przed całkowitym ostygnięciem.Studzić w wyłączonym piekarniku,przy lekko uchylonych drzwiczkach.



Smacznego

Dzięki uprzejmości Emen miałam okazję spróbować. Pycha