Drożdżówki

10 g drożdży
175 ml letniego mleka
30g płynnego masła
1 łyżka cukru
1 jajo
280g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1. drożdże rozpuść w połowie mleka. odczekać 5 minut
2. resztę mleka rozmieszać z masłem, cukrem i jajem. mąkę wymieszać z
solą dodać drożdże i resztę składników. zagniatać aż powstanie
gładkie miękkie i elastyczne ciasto
3. zostawić do wyrośnięcia na 1 i pół godziny. potem zrobić bułki i
zostawić do wyrośnięcia 30 min. piec 180stopni