200g masła
400g mąki
100g cukru pudru
cukier waniliowy
2 żółtka
100lm mleka
krem:
podgrzać śmietanę kremówkę z połamaną na kostki gorzką czekoladą.pomieszać i czekać aż się "połączą". do niewielkiej ilości wody dodać łyżkę żelatyny a po pół godzinie jak nasiąknie dobrze podgrzać i gdy się roztopi wlać do kremówki. po jakimś czasie krem zacznie się zsiadać <można dodać więcej lub mniej żelatyny- zależy jaką konsystencję lubicie> a jak się krem za bardzo zsiądzie <bo sobie o nim np zapomnimy> wystarczy go podgrzać
mąkę przesiać do miski i dodać cukier puder i cukier waniliowy - wymieszać. dodać masło i żółtka- mieszać. wlać powoli mleko mieszając. wyrobić gładkie ciasto. wstawić na godzinę do lodówki. ciasto rozwałkować na grubość 3 mm. wykrawać foremką, nożem lub szklanką dowolne kształty.układać ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. wstawić po piekarnika i piec ok 10 min aż się lekko zarumienią. 180 stopni- piekarnik. ciastka można jeść bez lub z kremem. można też je cukrem pudrem posypać. ciastka mają naprawdę fajny smak
