Kiszona kapusta

[Jola]

Jak to u mnie - na oko Kapustę kroje nie szatkuje,na 1 dużą główkę 3 marchewki soli tak żeby sok był słony-wychodzę z założenia że jak kapusta bedzie za słona to sie odgotuje



CDN

[Jola]

CD Poniewaz jest bardzo ciepło co 3 dni na zmianę raz ubijam,a raz robię dziury drugą stroną drewnianej chochli i po dwóch tygodniach wygląda tak:

Jeszcze z tydzień i będzie dobra-wstawie wtedy fotki
Ponieważ gdzieś mi sok uciekł wzięłam 1/2 litra przegotowanej zimnej wody z 3/4 łyzki soli i dolałam coby sie kapustka nie zepsuła i przycisnęlam kamyczkiem jak zwykle

CDN