Smalec. Bardzo dobry :)
Napisane: środa, 13 lutego 2013, 08:28O,5 kg słoniny, 0,25 dag wędzonego boczku lub podgardla, cebula, jabłko, 4 ząbki czosnku, majeranek, kminek, sól, pieprz.
Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy na patelni, następnie dodajemy pokrojony boczek. Kiedy smalec jest już gotowy, dodajemy utarte jabłko, pokrojoną cebulę na drobno, czosnek, majeranek, kminek, sól, pieprz. Mieszamy, jeszcze minutkę podsmażamy i gotowe
Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy na patelni, następnie dodajemy pokrojony boczek. Kiedy smalec jest już gotowy, dodajemy utarte jabłko, pokrojoną cebulę na drobno, czosnek, majeranek, kminek, sól, pieprz. Mieszamy, jeszcze minutkę podsmażamy i gotowe
Do tego ciemny chlebek, ogórek kiszony i ... i nawet goście to potwierdzą 
Brakuje w nim jeszcze podsmażanej kiełbaski i voilà