Potrzebujemy 1 1/2 kg ziemniaków, cebulę, jajko, 2-3 łyżki mąki, sól. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach ( uważać na paluchy ) Dodajemy startą cebulę, jajko, mąkę, trochę soli. Mieszamy, smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, na rumiany kolor. Posypujemy cukrem Smacznego