SINHAYA

-60 dag mielonego mięsa
-30 dag kiszonej kapusty
-2 jajka
- kasza manna
-pieprz, sól
Kiszoną kapustę płuczemy wodą. Odciskamy, drobno kroimy. Do mielonego dodajemy 2 jajka, kapustę, pieprz, trochę soli, kaszę . Dokładnie wyrabiamy. Kaszy manny dajemy tyle, aby uzyskać odpowiednią konsystencję naszego mielonego Wiecie co mam na myśli, nie może być za bardzo ciapowate, ani za gęste
Formujemy kotleciki ( mokre ręce) i smażymy na oleju. Bez tartej bułki. Po usmażeniu dusimy w garnku osolonej z przyprawami wodzie. Kapusta musi zmięknąć. Następnie robimy jakiś sosik, może być grzybowy, ziemniaczki, suróweczka i wcinamy

O takich mielonych nawet nie słyszałam Apetycznie wyglądają Muszę wypróbować

emen5 napisał(a): Apetycznie wyglądają

Nie tylko wyglądają, są naprawdę dobre

Małe ułatwienie do tego przepisu. Kiszoną kapustę przed pokrojeniem, gotujemy około 10 minut. Łatwiej pokroić, lepiej formuje się kotlety

Ile czasu (+/-) dusimy kotlety po usmażeniu

Alicja napisał(a):Ile czasu (+/-) dusimy kotlety po usmażeniu

10-15 minut, na małym ogniu

Czy kasza manna jest surowa, czy gotowana

Lamika napisał(a):Czy kasza manna jest surowa, czy gotowana

Kobitki, kobitki Surowa, zamiast tartej bułki